蓝莓酸奶马芬
“ 我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单，口感松软湿润，而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地，批了一些，把它放入冰箱冷冻，随吃随取比较方便。
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳”
[主料]
低筋面粉：100克
黄油：50克
鸡蛋：1个
糖：50克
[辅料]
蓝莓：适量
[配料]
酸奶：200克
泡打粉：3克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[蓝莓酸奶马芬的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、室温软化黄油，加糖搅拌均匀。
3、打发至变白膨松状。
4、加入蛋液完全拌匀。
5、加入酸奶拌至略匀。
6、筛入粉类。
7、拌均匀，无颗粒粘稠状。
8、装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。
9、放上蓝莓果
10、再将面糊挤到8、9分满。
11、表面撒几粒蓝莓做装饰。
12、入 180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。
[小窍门]
根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。
使用的厨具：电烤箱
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