双椒南瓜
“ 一个人的午餐，经常做一道菜来打发，就象这道双椒炒南瓜，既能当饭，又能当菜，最主要的是还有能饱腹减肥，美容又营养。”
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
葱：适量
蒜：适量
木耳：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒南瓜的做法步骤]
1、南瓜去皮切片。
2、红绿椒去籽切成块状。
3、锅中放少量油，入葱、蒜片爆香。
4、倒入南瓜翻炒。
5、加入少量水略煮。
6、加入黑木耳翻匀。
7、加入红绿椒、盐翻匀入味即可。
[小窍门]
南瓜片在锅中要小心翻炒，以免弄破，最好用掂勺来代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜