蚝油杏鲍菇
“ 这道菜看起来很简单，做起来很容易，但是吃起来真的很可口。其实食材并不见得要多么复杂，简单的食材，照样可以烹调出美味来。”
[主料]
杏鲍菇：五个
[辅料]
红甜椒：一半
青甜椒：一半
葱：一段
姜：两片
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、准备原料。
2、杏鲍菇切滚刀块。
3、青红甜椒切片。
4、锅里倒油，放入葱姜丝煸香。
5、倒入杏鲍菇，煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。
6、放入青红椒炒断生即可。
7、简单的美味。
[小窍门]
杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇同样的好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜