薯泥芝士焗对虾
“ 年终大餐，祝朋友们新年快乐~
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[主料]
对虾：4至
[辅料]
土豆：1个
培根：2片
马苏里拉奶酪：适量
[配料]
黑胡椒碎：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[薯泥芝士焗对虾的做法步骤]
1、材料集合
2、牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
3、用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底
4、再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形
5、在虾肉上撒盐
6、撒黑胡椒碎
7、淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味
8、土豆去皮切片，入锅蒸熟
9、用叉子将土豆压成薯泥
10、培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟
11、之后倒入薯泥中
12、加入盐
13、加入黑胡椒碎，拌匀
14、将薯泥覆盖在虾肉上
15、铺上马苏里拉奶酪
16、烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
使用的厨具：电烤箱
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