香辣对虾
[主料]
对虾：适量
[辅料]
糖：适量
豆瓣酱：适量
剁椒酱：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣对虾的做法步骤]
1、对虾洗净，开背，去掉虾肠；
2、蒜和姜切片备用；
3、锅烧热，倒入橄榄油，加入蒜酱爆香；
4、将虾倒入锅中，炒至虾变色；
5、依次加入适量料酒、蒸鱼豉油、豆瓣酱、剁椒酱、糖、盐；
6、盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱