丝瓜炒鸡蛋
“ 周末在婆家做的一道菜，时间紧张，所以做出的菜卖相有点差，但口感还是一如既往的好啊，嘿嘿”
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打成蛋液。
2、锅中放少量油，煎炒。
3、炒好的鸡蛋盛出备用。
4、锅中放少量油，入丝瓜片翻炒。
5、当丝瓜透亮时，加入鸡蛋。
6、加入盐，炒匀出锅。
[小窍门]
丝瓜切好后放淡盐水中泡一会，可防止变色。
使用的厨具：炒锅
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