波纹白吐司
“ 新买了个波纹吐司模，跟我以前用的500克的铁模比要小一些，是450克的，试着做了一个普通的白吐司。”
[主料]
面粉：300克
牛奶：135克
蜂蜜：40克
蛋液：25克
[辅料]
盐：2克
酵母：4克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[波纹白吐司的做法步骤]
1、将面粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、蛋液和匀揉成光滑的面团，一点点加入花生油，揉至能拉开不易破碎的薄膜。
2、温暖处醒发至两倍大。
3、将发酵好的面团分割成三个约170g的面团，排气揉圆松驰十五钟钟。
4、擀成长条形翻面，从一端卷起。
5、放入模具中。
6、醒发至九分满，刷蛋液，入预热过的烤箱，中下层，180度，30分钟。
[小窍门]
我用的是普通的面粉，面粉的吸水量各有不同，请根据实际情况调整。
使用的厨具：电烤箱
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