快好知 kuaihz


咖啡吐司
“ 我家小朋友也喜欢咖啡的味道,但小孩子,我尽量不让他喝,这个咖啡吐司,就是哄着他玩的,一小袋咖啡,就能满足他的胃了,可以吃好几餐呢” [主料] 面粉:330克 牛奶:160克 糖:30克 玉米油:30克 原味速溶咖啡:12克 [辅料] 盐:2克 酵母:4克 口味:其他 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [咖啡吐司的做法步骤] 1、将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。 2、放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。 3、揉至光滑后,一点点加入玉米油,至完成阶段。 4、排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。 5、整形成圆柱体,放入模具中。 6、发至八分满。 7、放入预热的烤箱,185度,28分钟出炉放凉切片。 [小窍门] 1、、我用的是普通面粉,具体配方请根据自家的面粉调整。 2、、185度是烤箱的刻度,请根据自家实际情况调整。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 老人 早餐 复活节