西兰花浸杏鲍菇
“ 吃过大鱼大肉后是不是应该来道造型别致又口味清爽的素菜了，杏鲍菇的口感很好，煎过的杏鲍菇特别香嫩好吃，再撒了点椒盐粉口味非常不错，浸入清绿的西兰花高汤汁里好看又好吃！”
[主料]
西兰花：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
椒盐粉：适量
高汤：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花浸杏鲍菇的做法步骤]
1、准备材料
2、西兰花冼净沸水里焯煮熟捞出
3、将西兰花放入料理机，加几勺高汤（已加盐）打成西兰花汁
4、将西兰花汁倒入大圆盘
5、可鲍菇斜着切成片
6、平底锅加入少量油，将杏鲍菇煎至软
7、将煎好的杏鲍菇摆在西兰花汁上围成一圈
8、再围第二层第三层，中间摆一小朵西兰花成花形
9、在杏鲍菇片上撒一些椒盐粉
10、非常清爽美味的一道小菜即成
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐