豉油辣白菜
“ 我一个人的简单的一餐，下饭的超级美味，用蒸鱼豉油来代替其它调味料，炒出的白菜又鲜又香。”
[主料]
白菜：适量
[辅料]
干红椒：适量
香菜：适量
葱：适量
[配料]
猪油：适量
蒸鱼豉油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉油辣白菜的做法步骤]
1、白菜叶洗净。
2、切成斜刀片。
3、锅中放少许猪油。
4、烧热后放干红椒、葱。
5、加入白菜片。
6、炒至微软。
7、加入蒸鱼豉油。
8、续翻炒，如果锅太干就加入少许许。
9、白菜入味后，加入香菜、鸡精调味出锅。
[小窍门]
1、、如果白菜含水份越多，就可炒时不加水了。
2、、蒸鱼豉油中有盐份，一般不用再加盐，请根据自已的口味调整。
使用的厨具：炒锅
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