快好知 kuaihz


蜜豆水果圆子汤
“ 一个人的时候,既不想做饭,又想吃得健康、美味,来碗热乎乎的甜品,搭配合理一些,营养均衡一些,一口一口地吃出点儿小资的感觉,挺美得吧?最好能速成,在厨房的时间不要超过15分钟,搜罗一下冰箱里的剩货,搭配点儿好吃的水果,就是这碗蜜豆水果圆子汤。” [主料] 蜜红豆:2大勺 红豆沙:1大勺 [辅料] 香蕉:1根 芒果:1个 [配料] 糯米粉:100g 水:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [蜜豆水果圆子汤的做法步骤] 1、糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少; 2、从面团上揪下一小块面剂,趁势搓成小圆子; 3、搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠; 4、加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可); 5、再次煮开后,关火,盛在碗中; 6、香蕉切小块,芒果取肉切小块, 7、放在圆子汤上即可。 [小窍门] 如果感觉不够甜,可以加点儿蜂蜜、糖、炼乳……都行。不过热量也会相应提高的。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 汤类 常见菜式 汤羹 儿童 元宵节 台湾美食 夏季食谱 婚宴