芹菜山药条
[主料]
芹菜：适量
山药：适量
[辅料]
红尖椒：适量
[配料]
盐：适量
鲜鸡汁：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜山药条的做法步骤]
1、山药去皮。
2、切成长条。
3、芹菜也切成长条。
4、分别入沸水中焯透一下捞出过凉。
5、锅中入适量油，入芹采翻炒。
6、片刻后放入山药。
7、翻炒均匀后，加红椒条。
8、加盐，鲜鸡汁调味出锅。
[小窍门]
处理山药时要带上手套，以免引起过敏。
使用的厨具：炒锅
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