紫薯红糖饼
“ 加入红糖的紫薯糯米饼，甜甜，香香的，糯糯的，还想吃啊！”
[主料]
紫薯泥：160克
澄粉：20克
糯米粉：50克
[辅料]
红糖：适量
面粉：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯红糖饼的做法步骤]
1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
2、红糖加入面粉调匀。
3、揪一块糯米面团，用手压成饼，包入红糖馅。
4、饼铛刷薄油，放入饼。
5、饼的上层也分别刷点油。
6、烙至上色饼熟软即可。
[小窍门]
1、、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。
2、、因为紫薯泥的含水量不同，所以要酌量加水。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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