家常小菜——南瓜烧排骨
[主料]
南瓜：适量
排骨：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。
2、姜去皮洗净拍散，葱切段备用。
3、炒锅上火，倒入适量食用油烧热，放入排骨煸炒，炒干水分至微黄。
4、倒入一碗水烧开，放入姜块和葱段。
5、放入酱油，小火焖排骨半小时。
6、放入南瓜块焖至南瓜熟。
7、调入盐和味精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜