家常小菜——榨菜藕条
[主料]
莲藕：半节
榨菜：一小袋
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜藕条的做法步骤]
1、莲藕刨去皮洗净竖切成片，再切成条。
2、姜、蒜去皮洗净切碎，葱洗净切碎。
3、榨菜拆封倒入小碗里备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。
5、放入藕条翻炒两下倒入半小碗水焖一会，让藕条焖熟。
6、放入榨菜翻炒均匀。
7、调入盐、生抽、味精炒匀即可关火摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐