自制烤肉排
“ 孩子们经常去西餐店里吃汉堡，也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道，因此特别担心那些东西对身体没有好处，只有想办法杜绝，烤肉排也就是这样使劲想想出来的，呵！自己烤些小面包，再烤点肉排，弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。
  一般西餐肉排用黄油的多，我们不愿吃那味，所以用的玉米油，也不吃椒的，就没放辣椒。”
[主料]
猪肉馅：320克
[辅料]
面粉：20克
玉米油：30克
鸡蛋：1个
[配料]
洋葱：30克
大蒜：2瓣
料酒：小许
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[自制烤肉排的做法步骤]
1、肉馅+面粉+鸡蛋+料酒按一个方向搅出筋来
2、加上余下的调料继续搅
3、搅拌均匀即可
4、用手拍成大约一厘米厚的小饼放入烤盘
5、烤箱预热200度15分钟，中间翻一下即成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜