黄金椰丝球
[主料]
椰丝：110克
低筋面粉：100克
黄油：80克
[辅料]
细砂糖：60克
奶粉：20克
鸡蛋：去壳后约50克
[配料]
椰丝：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[黄金椰丝球的做法步骤]
1、黄油切成小块，室温软化。
2、.用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。
3、分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。
4、加入奶粉拌匀。
5、加入椰丝和低筋面粉。
6、搅拌均匀，面糊呈湿润状态。
7、取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。
8、将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。
[小窍门]
烘焙：烤箱中层，上下火，170度 18分钟左右
使用的厨具：电烤箱
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