丝瓜鱼丸汤
[主料]
丝瓜：适量
鱼丸：适量
淡虾皮：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
薄盐生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜鱼丸汤的做法步骤]
1、提前将鱼丸拿出来回温，丝瓜去皮。
2、将食材改刀。
3、热锅冷油将蒜末煸香。
4、放入丝瓜炒软。
5、放入鱼丸。
6、倒入水，大火煮出香味。
7、备好虾皮、生姜片。
8、放入虾皮，生姜。
9、倒入生抽翻匀即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜