酱烧翅中
“ 寒冷的冬天吃到鲜美多汁的鸡翅觉得好开心哦”
[主料]
翅中：适量
[辅料]
盐：适量
[配料]
生抽：适量
糖：适量
姜：适量
葱：适量
大料：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱烧翅中的做法步骤]
1、翅中洗好用刀把反正面切开细口，便于血水渗出及入味儿
2、翅中放入凉水中煮沸，出血水后捞出
3、把煮好的鸡翅放入盐腌制10分钟
4、炒锅中放入少量油小火，放白糖熬制金黄色
5、把翅中倒入锅内放入适量盐，酱油，倒入之前煮鸡翅的鸡汤，刚没过鸡翅即可放入大料，葱姜小火炖至干锅
6、最后摆盘 装碟即可
7、搭配可爱的饭团更有食欲啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 自制食材