香辣肉沫粉丝
[主料]
猪肉：适量
粉丝：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣肉沫粉丝的做法步骤]
1、主料准备好
2、米粉提前用温水泡软
3、猪肉切丁
4、青椒、红椒切丁，葱白葱绿分别切沫，姜切沫
5、锅里放油，烧热后爆香姜末和葱白
6、随后放猪肉丁翻炒
7、翻炒至猪肉变色后放入青红椒丁略炒一会
8、淋入酱油，炒出香味
9、随后放入粉丝，并倒入一碗水
10、盖上锅盖，烧开后焖5分钟左右
11、差不多收干汤汁后，放适量盐，撒入葱花就可以了
使用的厨具：炒锅
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