酸菜豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
酸菜：适量
泡椒：适量
小红辣椒：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜豆腐的做法步骤]
1、主料
2、酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁
3、豆腐切小块，焯一下水
4、锅里烧热油，爆香泡椒和小红辣椒
5、随后放入酸菜翻炒
6、淋入酱油，爆出香味
7、倒入半碗水
8、水烧开后放入豆腐，盖锅盖焖5分钟
9、加适量盐调味即可
使用的厨具：炒锅
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