家常小菜——豆腐烧油麦菜
[主料]
豆腐：适量
油麦菜：适量
[辅料]
食用油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[豆腐烧油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜放水里冲洗干净。
2、洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。
3、葱切段，姜、蒜切碎备用。
4、豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。
5、放入葱、姜、蒜炒香。
6、倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。
7、放入油麦菜翻炒翻炒。
8、调入盐、鸡精即可关火摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜