草莓奶油塔
“ 草莓新鲜上市，那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠
把这么美艳动人的水果做成美味的甜点
与自己爱的人一同分享它的甜蜜　”
[主料]
低筋面粉：100g
黄油：50g
细砂糖：10g
水：30g
[辅料]
动物淡奶油：100g
糖粉：15g
草莓：6颗
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[草莓奶油塔的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态
3、加入水后用手揉成面团
4、将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出
5、把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片
6、将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断
7、去掉多余的边角料
8、在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
9、放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄
10、淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
11、草莓切除底部，再切成四份
12、等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油
13、放上切好的草莓
14、适当撒些糖粉装饰即可
使用的厨具：电烤箱
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