凉粉也来做早餐——瘦肉小葱煮凉粉
[主料]
瘦肉：100克
米凉粉：300克（米豆腐）
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
草果粉：适量
食用油：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[瘦肉煮凉粉的做法步骤]
1、瘦肉剁碎备用。
2、米凉粉切成2厘米大小的方块。
3、小葱洗净切稍长的段，姜切片备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热爆香姜片，放入肉末翻炒断生。
5、倒入一碗水烧开，放入适量草果粉。
6、放入凉粉煮沸两分钟。
7、放入酱油、盐。
8、放入葱段、味精即可关火食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜