香酥蛋挞
[主料]
蛋挞皮：10个
淡奶油：100g
蛋黄：80g
牛奶：100g
[辅料]
白砂糖：随个人口味定
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥蛋挞的做法步骤]
1、将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。
2、将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。烤箱预热10分钟备用。
3、在蛋液中放入白砂糖，搅拌均匀后，倒入淡奶油和牛奶，再次搅拌均匀。
4、将蛋挞皮放入烤盘中。
5、将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮，并放入烤箱。
6、将烤箱调制烘烤档，温度设置在220度，烤20分钟即可。
[小窍门]
根据个人口味，可在蛋挞底放入黄桃、紫薯、蓝莓等，也可烤好后在蛋挞上放上自己喜欢的果酱。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 冰品