香辣肉丝
[主料]
猪肉里脊：适量
青椒：适量
柿子椒：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
玉米淀粉：适量
料酒：适量
蒜片：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣肉丝的做法步骤]
1、猪肉里脊切片+料酒+玉米淀粉+生抽+油一起腌制一会待用
2、绿色辣一点青椒+红色柿子椒+姜蒜片+香菜切好装盘
3、热锅上油—放入姜蒜片爆香----放入肉片炒到8成时装盘待用
4、加入一点油---放入青椒炒到7成后+上之前肉片一起爆炒。加入生抽和老抽。
59、成熟时 放入香菜一起炒一会。放鸡精装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱