自制无添加紫薯粉
[主料]
紫薯：3只
[辅料]
白醋：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯粉的做法步骤]
1、紫薯蒸熟剥皮捣碎后加点白醋搅拌均匀。
2、放硅油纸上面。
3、紫薯上面再垫一层硅油纸，用擀面杖擀平擀薄。
4、放烤箱70度左右，烤一个半小时。烤出来就成薄脆了。
5、慢慢撕掉硅油纸，掰成小块放料理机打成粉。
6、打的越细越好。
7、再次过筛。
8、把留下来的粗颗粒继续料理机打粉。
9、然后装密封瓶里密封好。
10、加了白醋烤出来的颜色很漂亮！粉筛的越细颜色也会越淡哟！
[小窍门]
1、. 温度根据自己烤箱来，时间也可以根据烤箱温度等自行调节。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 私房菜