红豆汤圆
[主料]
红豆：适量
番薯：适量
糯米：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[红豆汤圆的做法步骤]
1、红豆洗净浸过夜。
2、放入已烧开的水中，待再次滚后转小火盖锅盖焖煮。
3、煮至红豆变软加入适量的冰糖调味即可放置待用。
4、番薯切薄片蒸熟。
5、慢慢一边加一边揉入适量的糯米粉拌成软度如耳垂般的软度。（太干了，可加少许水）
6、糯米粉加适量水揉成团。
7、揉好的番薯汤圆面团和普通汤圆面团。
8、各自搓成条状，再分割适量等份的剂子。
9、各自搓圆备用。
10、水开放入番薯汤圆和普通汤圆。
11、等汤圆们浮起即可捞出。
12、放入红豆汤水中即可。
使用的厨具：煮锅
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