西兰花炒排骨
[主料]
排骨：适量
西兰花：适量
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
豆粉：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西兰花炒排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净，加入豆粉、酱油腌制一会
2、黑木耳泡水洗干净
3、西兰花掰成小朵泡水
4、焯水至五六成熟
5、熄火捞出沥干，泡在冷水中待用
6、热锅放油，下蒜粒翻炒
7、放入排骨继续翻炒
8、放入黑木耳翻炒
9、放入西兰花，加点清水
10、盖上锅盖，改中小火收干水
11、最后加下鸡粉和盐调味端出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜