软糯清香的桂花糖藕
“ 藕的营养价值和药用价值都非常高，莲藕含有维生素c、钙、磷、铁，能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用，还是一种不可多得的瘦身蔬菜。
加了桂花的糖藕，吃一口有莲藕和桂花的清香，软软糯糯。。。。。”
[主料]
莲藕：适量
糯米：适量
干桂花：适量
红糖：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[软糯清香桂花糖藕的做法步骤]
1、糯米洗净,浸泡约3小时备用。
2、莲藕洗净。
3、把糯米中加入干桂花。
4、搅拌均匀。
5、把莲藕从头上切开。
6、用筷子把糯米塞到莲藕孔中。
7、塞满糯米的莲藕。
8、把另一半也塞入糯米,盖上。
9、用牙签封口。
10、放入锅中,加红糖300克.白糖适量,大火烧开,改小火煮约2小时。
11、莲藕软糯,汤汁浓稠,就做好了。
12、切成片状,浇上桂花糖汁,软糯,香甜的桂花藕...
[小窍门]
1、.桂花糖汁是用桂花1:10熬制成的.如果不喜太甜也可不加.
使用的厨具：煮锅
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