家常小凉菜——花生黄豆蔬菜丁
“ 败了相机，第一次的处女照。只照了成品图。”
[主料]
花生米：适量
黄豆：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[辅料]
花椒：适量
大料：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：简单
[花生黄豆蔬菜丁的做法步骤]
11、、先将洗干净的花生米用花椒大料水煮5分钟，泡着备用。
22、、将泡好的黄豆加盐水煮5分钟，控干水备用。
33、、将胡萝卜和芹菜切丁，放入开水中烫30秒出锅，控干水备用。
44、、把所有控干水晾凉的材料一起倒入盆中，加盐、味精、香油拌匀即可。
[小窍门]
冷藏保存味道更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 夏季食谱