荷兰豆炒鸡肉
“ 家常做法，鸡胸肉比较少骨头，适合炒。”
[主料]
荷兰豆：250g
鸡胸肉：300g
圣女果：几颗
[辅料]
蒜末：少许
姜：少许
[调料]
酱油：3匙
蚝油：2匙
料酒：2匙
生粉：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[荷兰豆炒鸡肉的做法步骤]
1、所需食材。
2、荷兰豆摘掉两端硬茎，洗干净备用，鸡肉砍小块，放料酒、酱油、生粉腌制，其他配料切好备用。
3、爆香蒜末，倒入荷兰豆。
4、炒至荷兰豆变色断生，盛起来备用。
5、另起锅，爆香蒜末，倒入鸡肉翻炒。
6、炒至八成熟，加酱油翻炒。
7、倒入荷兰豆和圣女果一起翻炒。
8、炒两分钟后加入蚝油炒均匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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