红烧带鱼
[主料]
带鱼：一条
[辅料]
红辣椒：半个
大蒜叶：2根
大蒜头：2个
生姜：适量
[配料]
李锦记蒸鱼鼓油：适量
李锦记红烧汁：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟
2、带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉
3、锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。
4、将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁
5、美味的红烧带鱼出锅了
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜