营养香芹小炒
“ 作为一名光荣的吃货，在美食天下偷师N久，学了不少好东东，兔别感谢亲们的无私分享！
最近可能是潜水潜太久，发现自己疑似颈椎劳损。。。光学不用的后遗症，有木有。。。
于是乎，经过激烈的思想斗争，哈尼也准备冒泡啦！
新手上路请大神们多多指教，最重要的是勿拍，勿拍啊~~~”
[主料]
芹菜：一把
猪肉：适量
干虾米：适量
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[营养香芹小炒的做法步骤]
1、芹菜洗净摘除叶部，切斜刀备用。这里说一下，芹菜叶含超多Vc和胡萝卜素，千万不要扔，可以留着凉拌或做汤：）
2、干虾米先用温水浸泡，以免过咸。虾米捞出淋干，猪肉切成片。
3、锅入油，葱姜爆香后取出，依次放入食材翻炒。调味装盘。
4、营养美味的香芹小炒出锅喽~超级简单，不妨试试哦！
[小窍门]
之所以将芹菜料理放在第一篇，是因为本身我很讨厌它的味道，怪怪的。逢餐桌有芹菜，都会避之不及。
长大后读到一些养生书籍，均提到此“药芹”也！说这是高纤维食物食用后可以产生一种抗氧化剂，清热解毒，养血防癌，绝对的天然保健品。
那时挑食挑的厉害，身体非常弱，中医看了不少，苦也没少吃——！医生建议食补，试着把不爱吃的东西吃起来，慢慢的也不觉得葱姜蒜啊，芹菜韭菜啊的奇怪了，呵呵~
说这么多还是希望朋友们都不要挑食，尤其是小朋友，祝愿大家都健康快乐哦：）
使用的厨具：平底锅、炒锅
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