适合冬天的美味早餐-—紫菜虾皮疙瘩面
[主料]
紫菜：适量
虾皮：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[紫菜虾皮疙瘩面的做法步骤]
1、紫菜、虾皮放水里洗净备用。
2、葱、姜、蒜切碎，葱叶切成小段备用。
3、取适量面粉放入大碗里，用小匙往面粉里加水，一边加一边用筷子搅匀，把面粉搅成小颗粒的疙瘩。
4、炒锅上火，放入食用油烧热爆香葱姜蒜。
5、放入虾皮和紫菜翻炒。
6、倒入适量的水烧开。
7、放入料酒和胡椒粉。
8、用筷子慢慢拨入面疙瘩煮熟。调入盐和葱花即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜