酱爆花蛤
“ 花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了，它肉质鲜嫩，营养丰富。还有最后一点 做起来也简单，但一定要买新鲜的，当天买当天吃！
花蛤是一种高钙食材，这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在，据说每一百克花蛤中钙的含量就高达130克，平时人们食用花蛤以后能快速把这些钙质吸收和利用，能促进骨骼发育，增强骨密度。”
[主料]
花蛤：1500g
[辅料]
香菜：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣酱：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆花蛤的做法步骤]
1、盐水泡洗干净备用。
2、辅料备好。
3、油烧热 放入葱花 姜蒜 辣酱 煸炒。
4、放入花蛤 香菜 料酒 翻炒  至开花 即可。
5、哈哈😄 出锅喽 。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜