豆沙辫子面包—（４股）简单易操作
“ 这款辫子面包，非常的好操作，只看了一遍就记住了，里面加了点豆沙馅，烤出来非常的有层次感，喜欢做面包，又怕做不好的朋友可以参考这款面包，试试就知道啦。”
[主料]
高粉：250g
[辅料]
白糖：30g
盐：1g
鸡蛋：1个
发酵粉：4g
黄油：20g
牛奶：110g
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙辫子面包的做法步骤]
1、将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
2、将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
3、开启和面程序，第一次和面20分钟，加入黄油后再和面20分钟。
4、一般面包制作，40分钟和面足够，开启发酵程序，发酵至2倍大。
5、将发酵完毕的面排气后，分成等量双份饧10分钟。。
6、取两个面团擀成长圆片。
7、加入豆沙馅。
8、包入面片中，接缝捏死。
9、再如上述做法再做2个，捏成圆柱体后搓长。
10、四根面十字形状一头捏死。
11、将两根长条，交叉如图放置。
12、再将另外两根交叉重叠。
13、一直到编完为止，码放在烤盘中再次发酵30分钟。
14、发酵完毕后，涮蛋液，撒上黑芝麻备用。
15、烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，180度18分钟。
16、面包烘焙完毕后，取出晾凉后食用。
[小窍门]
1、.因为各家火候不同，不要拘泥于时间，面包金黄色即可，也可以自己喜欢的程度，来增加或减少时间。
2、.面包上色后要及时加盖锡纸，以免烤糊了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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