烧鸡爪
“ 一直以为鸡爪是很不好咬的食物
只好把它交给高压锅
成品真的是很软烂
我的牙很不好
完全没负担 OK的 ：）”
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
炖料：适量
料酒：适量
味精：适量
盐：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[烧鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪清洗好之后焯水 然后放入高压锅水没过鸡爪即可
2、花椒大料葱姜放入 也放进酱油和料酒少许
3、就是这个样子我放了一袋炖排骨的料
4、拨到三十分钟
5、带出锅后 炒勺中得油烧热
6、放入适量的糖
7、放入酱油和葱和盐
8、将鸡爪倒入，倒入少许老抽上色
9、稍加煸炒出锅
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐