自制粢饭糕
[主料]
大米：300克
糯米：50克
[辅料]
盐：少许
油：500克
口味：清淡
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[自制米饭糕的做法步骤]
1、大米 糯米
2、大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟
330、分钟后去掉水
4、再加入开水
5、放少许盐搅拌均匀
6、放入电饭煲里，按下煮饭
7、饭煮好后搅拌放凉
8、饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜
9、第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上
10、然后用刀切1至1.5厘米左右厚
11、锅中放500克油加热
12、放入切好的粢饭煎
13、煎至两面金黄出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 学生