皮辣红
“ 皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。这个是我改良过的呵呵，因为不太喜欢皮辣红里的主菜，就加入了自己喜欢的黄瓜。一样好吃，菜样多了就选择也多了呵呵呵呵”
[主料]
青椒：一个
洋葱：半个
黄瓜：半根
西红柿：一个
[辅料]
盐：适量
醋：适量
香油：适量
葱：适量
油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮辣红的做法步骤]
1、主料来一张合影吧
2、把青椒、洋葱、切丝，西红柿和黄瓜切片。
3、把蒜切成沫，用勺子把油烧热，把蒜末放到勺子里加热（这样可以不用洗锅了，嘻嘻）
4、放入油泼蒜，盐，醋，香油拌匀，（家里没有新鲜的西红柿了，就用了冻的，所以拌好的颜色不是很好看，但是味道没变哦）
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