自制木瓜酱
[主料]
木瓜：四分之三个
[辅料]
白砂糖：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[自制木瓜酱的做法步骤]
1、材料准备：木瓜（之前切了四分之一吃掉，剩下太多），白砂糖，冰糖
2、木瓜去皮去子切块，然后用白砂糖腌制一小时左右
3、木瓜倒入煮锅，不加水，之前用白砂糖腌制以后已经出水了
4、大火煮开转中小火，一边煮一边用勺子挤压木瓜，使其变烂
5、煮到木管快要烂的时候加入冰糖继续搅拌
6、直到冰糖融化，木瓜完全浓稠之后就完成了
7、待到木瓜放凉以后，装进干净的瓶子里，一瓶美味的木瓜酱完成了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 下饭菜 冰品