豆渣窝头
“ 粗粮粗吃，豆渣本来就粗了，再加点玉米面，综合麦片在里面，绝对不是喜欢细腻松软口感者所能接受的。”
[主料]
杂豆豆渣：145克
玉米面：30克
综合麦片：10克
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[豆渣窝头的做法步骤]
1、准备用料
2、将所有原料倒入碗中
3、抓捏均匀
4、分成等大的剂子
5、攥成窝头形状
6、大火上锅蒸10分钟
7、取出，略凉，食用
[小窍门]
这个比例是自己随意抓取的，不必严格遵守。
豆渣水分较多，所以没有加水，如果面多的话，可以酌情加水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜