翡翠白玉汤
[主料]
豆浆：适量
农夫山泉水：适量
豆腐：小块
莴笋：适量
白玉菇：半袋
油菜心：1个
[辅料]
油：少许
盐：适量
蚝油：少许
香葱：1根
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[翡翠白玉汤的做法步骤]
1、白玉菇 1袋， 豆腐1块，莴笋1块，豆浆 小半碗， 香葱一根， 油菜心 1个
2、莴笋和豆腐切小方块
3、白玉菇去根洗净
4、一大碗泉水配比小半碗豆浆（6小勺的量）
5、热锅放几滴油，放入香葱煸香，放入白玉菇翻炒，放入少许盐和蚝油，翻炒均匀
6、先倒入泉水，再倒入豆浆，调匀
7、放入莴笋和豆腐，烧开
8、最后放入油菜心，起锅装碗
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱