家常炒土豆片
[主料]
土豆：适量
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
葱：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒土豆片的做法步骤]
1、土豆削皮洗净切片，用水泡上
2、锅中放油，下配料炒香
3、下土豆片，加盐翻炒均匀
4、翻炒均匀后加老抽翻炒
5、加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。
6、装盘，开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱