油豆角焖饭
[主料]
油豆角：300g
猪肉：200g
大米：3杯
[辅料]
葱：一棵
姜：2-3片
[配料]
花椒面：1茶匙
盐：3茶匙
酱油：1汤匙
植物油：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[油豆角焖饭的做法步骤]
1、豆角切菱形段。
2、猪肉切片。
3、葱切段，姜切大片（方便检出）。
4、大米淘好备用。
5、锅中放少许油，加热后放肉片煸炒。
6、肉变色后下豆角继续炒。
7、豆角炒软后放葱姜炒出香味。
8、放少许花椒面，适量酱油，上色后加水。（水是煮米饭的用水量）。
9、把豆角连水倒进电饭煲中，和大米混合均匀，加适量的盐（炒菜的量就可以），按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。
[小窍门]
最后可以依个人口味添加鸡精。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜