简易香蕉派----平底锅版
“ 没有烤箱,不会做酥皮,在家也能做香酥美味的香蕉派,心动啊，有木有？”
[主料]
香蕉：大半只
印度飞饼：一张
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香蕉派的做法步骤]
1、香蕉切成7、8cm厚的片，印度飞饼提前解冻。
2、在案板上撒层干粉，把飞饼撖成正方形。
3、饼皮折成四层。
4、然后切成四份。
5、取一份撖成长方形。
6、把两片香蕉放在半边。
7、边上稍涂点水，对折饼皮后用叉子压出花纹固定。
8、依次做好四个。
9、平底锅不放油，放入做好的胚。
10、加盖小火加热至一面定型，翻面继续烘烤。
11、期间不时翻面，会看到饼皮慢慢胀大，是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。
12、最后烤至两面金黄，外皮酥脆即可，趁热食用。我一共烤了18分钟。
[小窍门]
1、、大部分时间用小火，最后几分钟可用中小火把外皮烤脆，注意别太焦。
2、、烤的时候要不时地翻面并擦去盖上的水汽。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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