煮鸡酒
“ 这是所有广东人都懂做的一款最简单的,又是每个产妇都喝过驱风补血汤哦！我也好久没做啦,今天心血来潮就煮了一大碗！哈哈！好正捏！”
[主料]
土鸡：半只
[辅料]
姜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[煮鸡酒的做法步骤]
1、将半边鸡砍件,姜切片
2、大火热锅下油爆香姜片
3、然后倒入鸡内爆炒
4、将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟
5、随后加水入锅大火煮沸
6、煮沸后清去浮沫,然后加入白酒大火煮5分钟
7、煮好的鸡酒放盐调味关火
8、一碗美味的鸡洒趁热喝才好哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹