油豆腐包肉
[主料]
油豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[油豆腐包肉的做法步骤]
1、原料
2、猪肉加姜，葱剁成肉泥，加盐，胡椒，生抽，麻油搅拌均匀
3、油豆腐切开小口，塞入肉泥
4、全部做完后摆入盘中
5、上锅蒸10分钟左右
6、水，生抽，料酒，盐，糖入碗中调成料汁
7、另起锅倒入料汁烧开后加水淀粉勾芡
8、把芡汁烧在蒸好的豆腐上即可
9、成品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜