醉鸡腿
[主料]
鸡腿：1只
[辅料]
姜片葱段：各适量
当归：2片
枸杞：10粒
黄芪：3片
冰糖：1小块
[配料]
盐：1小勺
鸡精：2小勺
绍兴黄酒：200毫升
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[醉鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
2、将煮熟的鸡腿捞出备用。
3、另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
4、加入盐。
5、再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
6、倒入绍兴黄酒。
7、放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
81、-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
使用的厨具：煮锅
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