爆炒疙瘩白菜丝
[主料]
疙瘩白菜：适量
[辅料]
红尖椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
菜籽油：适量
盐：适量
花椒：适量
白糖：少许
味精：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤]
11、、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。
22、、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。
33、、热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。
44、、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。
55、、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。
66、、最后放入鸡精或味精即可关火。
77、、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜